Tour du lịch Châu Âu – Với những thực khách cho dù là khó tính nhưng khi nhắc đến ẩm thực Châu Âu nói chung và ẩm thực Bỉ nói riêng thì chắc chắn đều phải mỉm cười mà nhớ lại… Nổi bật trong danh sách những món tráng miệng của nơi này phải nhắc đến  bánh Gaufres – món bánh tráng miệng độc đáo và không kém phần lạ miệng. Là một niềm tự hào của Vương quốc Bỉ.

Thưởng thức món tráng miệng nổi tiếng – bánh Gaufres

[Bỉ] Thưởng thức món tráng miệng nổi tiếng - bánh Gaufres

Thưởng thức món tráng miệng nổi tiếng Vương Quốc Bỉ

Tour du lịch Châu Âu | Ẩm Thực Châu Âu

   Địa điểm du lịch Châu Âu  | Kinh Nghiệm du lịch Châu Âu

Với mỗi tour di lịch đến với vương quốc Bỉ hùng vĩ, chắc chắn du khách sẽ được giới thiệu khá kĩ về món bánh Gaufres đặc biệt này. Hơn thế nữa, các du khách còn có cơ hội được thưởng thức trực tiếp những chiếc bánh nhỏ xinh  mang trên mình cả niềm tự hào của người dân nước Bỉ.

Xem thêm >>> [Phần Lan] Tuần lộc xào – Món ăn nổi bật của người dân Phần Lan

Những chiếc bánh Gaufres  xuất hiện tại Bỉ vào những năm của thời trung cổ. Đây là món bánh mà tại Việt Nam hay được gọi là bánh kẹp nướng. Gaufres  có hình dáng cũng như các chế biến khá tương đồng với bánh tổ ong của nước mình. Các loại nguyên liệu cũng không hề khó tìm hay phức tạp : Bột mì, trứng gà lấy lòng đỏ, khuấy đều với đường vàng Belgian pearl sugar đặc trưng của Bỉ.

Thêm chút đường cát bình thường, chút mật ong. Quết thêm bơ và cho thêm vani, tạo cho bánh Gaufres  về cả hương và vị đều béo ngậy quyến rũ. Sau đó bánh được nướng trong lò nướng chuyên dụng ở độ lửa khoảng 110-115 hoặc nướng trong vỉ sắt. Bạn có thể nhìn thấy những chiếc bánh Gaufres  dưới nhiều hình dáng khác nhau. Có thể là hình chữ nhật, hình tròn hoặc là hình trái tim. Cho dù mang vẻ bề ngoài như thế nào thì Gaufres  vẫn có đặc điểm riêng để khi chỉ cần nhìn cũng nhận ra, không hề bị lẫn với các món ăn khác.

[Bỉ] Thưởng thức món tráng miệng nổi tiếng - bánh Gaufres

Thưởng thức món tráng miệng nổi tiếng Vương Quốc Bỉ

Xem thêm >>> Paling In’t Groen (Lươn sốt xanh) – món ăn nhất định phải thử tại Vương Quốc Bỉ

Bánh Gaufres  là một trong những bữa sáng được phổ biến của người dân tại Vương quốc Bỉ. Đặc biệt như tại thành phố lớn: Liège, Brussels, Namur, Herve, Verviers… Bánh Gaufres  để giữ được độ ngon nguyên vẹn thường phải ăn lúc bánh còn nóng và giòn. Dùng kèm với một chút đường bột rắc phía trên. Hoặc có thể ăn cùng với các loại mứt hoa quả, socola hoặc hoa quả tươi tùy vào khẩu vị và lựa chọn của thực khách.

[Bỉ] Thưởng thức món tráng miệng nổi tiếng - bánh Gaufres

Thưởng thức món tráng miệng nổi tiếng Vương Quốc Bỉ

Ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh đặc biệt này ngay tại các quốc gia khác trong khu vực hoặc ngay tại một vài quốc gia Châu Á. Trong đó có Việt Nam. Một số nhà hàng tại nước ta cũng đã có phục vụ bánh Gaufres theo các công thức Bỉ truyền thống. Nhưng có biến tấu thêm thành hai loại: mặn với các loại nhân như thịt nguội, xúc xích hay chà bông … và bánh ngọt ăn kèm cùng đường, mứt, socola hoặc hoa quả tươi.

[Bỉ] Thưởng thức món tráng miệng nổi tiếng - bánh Gaufres

Thưởng thức món tráng miệng nổi tiếng Vương Quốc Bỉ

Tuy nhiên, để có thể cảm nhận được bánh Gaufres  một cách trọn vị và tròn vẹn nhất thì hãy thưởng thức nó ngay trên quê hương của nó và do chính những người dân bản xứ phục vụ. Chắc chắn bạn sẽ có cái nhìn khác về món bánh này đấy.

Xem thêm >>> Thưởng thức bánh mì đặc biệt Ý

Comments

Tư vấn miễn phí + Thông tin tour rẻ nhất: Mrs. Hiền