Từ trước đến nay, các món ăn Pháp vẫn là một trong những đề tài chẳng mấy khi hết nóng. Ẩm thực Pháp vẫn vậy, vẫn tốn nhiều giấy mực của những nhà ẩm thực gia bởi hương vị cũng như sự sang trọng trong từng món ăn. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu về món ăn nổi tiếng nước Pháp: Thịt bê hầm kiểu Pháp – Nguồn cảm hứng cho giới sành ăn nhé!

Thịt bê hầm kiểu Pháp – Nguồn cảm hứng cho giới sành ăn

Thịt bê hầm kiểu Pháp - Nguồn cảm hứng cho giới sành ăn

Thịt bê hầm kiểu Pháp – Nguồn cảm hứng cho giới sành ăn

Tour du lịch Châu Âu | Ẩm Thực Châu Âu

   Địa điểm du lịch Châu Âu  | Kinh Nghiệm du lịch Châu Âu

Nếu như có dịp đặt chân đến với nước Pháp hoa lệ, nơi được mệnh danh là cái nôi của ẩm thực Châu Âu, thì hãy một lần thưởng thức món ăn nổi tiếng ậm đà mà vẫn mang đầy đủ chất dinh dưỡng: Thịt bê hầm. Đây là một trong các món ăn được phổ biến và trở nên nổi tiếng không chỉ tại Pháp mà còn ở cả Ý và Thụy Sĩ. Trong các tour du lịch, chắc chắn du khách sẽ được giới thiệu và thưởng thức trực tiếp hương vị của món ăn này ngay trong chuyến du lịch của mình.

Xem thêm >>> Thưởng thức bánh mì đặc biệt Ý

Những miếng thịt bê được thái có kích thước, độ dày bằng nhau. Thông thường khoảng 2 inch là vừa đủ. Thịt được ướp kĩ cới các loại rau thơm như đinh hương, cần tây, rau húng, rau mùi, thêm các loại gia vị thông dụng. Tạo nên hương thơm đặc trưng trong từng thớ thịt. Rồi sau đó hầm be trong khoảng 45 phút cùng với bơ, rau thơm và cà rốt. Cho thêm tý muối để thịt thêm đậm đà.

Thịt bê hầm kiểu Pháp - Nguồn cảm hứng cho giới sành ăn

Thịt bê hầm kiểu Pháp – Nguồn cảm hứng cho giới sành ăn

Điều làm nên thành công của món ăn này, điểm nhấn chính nằm ở phần nước sốt. Bao gồm củ hành trắng, nấm xào qua với bơ và tiêu sau đó nấu lên cùng với lòng đỏ trứng, chút kem tươi, và nửa chén nước cốt chanh. Đun nhanh trong vòng 2 phút rồi tắt bếp. Nêm nếm chút tiêu, chút muối. Vậy là đã xong phần nước sốt rồi.

Xem thêm >>>  Sauerbraten và bánh bao khoai tây – Quốc hồn ẩm thực Đức

Thịt bê khi được dọn ra bàn ăn, chế thêm nước sốt lên phía trên. Ăn kèm cùng với bánh mì hoặc cơm trắng. Một món ăn khá đơn giản mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Lại khá ngon miệng, không hề khó làm, là món ăn được các bà nội trợ tại Pháp ưu ái cho vào thực đơn của các bữa cơm gia đình.

Thịt bê hầm kiểu Pháp - Nguồn cảm hứng cho giới sành ăn

Thịt bê hầm kiểu Pháp – Nguồn cảm hứng cho giới sành ăn

Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở tất cả mọi nơi. Trên bàn ăn của những nhà hàng sang trọng cho đến những quán ăn bình dân ở Pháp. Chính những địa thịt bê cùng với nước sốt đậm đà chính là một trong những lý do níu chân du khách khi đến với đất nước xinh đẹp này.

Xem thêm >>> [Bỉ] Thưởng thức món tráng miệng nổi tiếng – bánh Gaufres

Comments

Tư vấn miễn phí + Thông tin tour rẻ nhất: Mrs. Hiền